当季食物 要五颜六色地吃

时间:2021-09-04 04:49来源:未知 作者:admin 点击:
如何能吃得健康美味?选天然、当季、当地,五颜六色的蔬果与食材,尽量自己料理,加上适度调味就对了。 当季食物营养成份较丰富。非当季蔬果多半营养价值略逊或经过较长时间的保存。非当地的食材则多半经长途运输,高碳足迹,较不环保。 天然的食物颜色代表

  如何能吃得健康美味?选天然、当季、当地,五颜六色的蔬果与食材,尽量自己料理,加上适度调味就对了。

  当季食物营养成份较丰富。非当季蔬果多半营养价值略逊或经过较长时间的保存。非当地的食材则多半经长途运输,高碳足迹,较不环保。

  天然的食物颜色代表不同的营养成份,人体不只需要一种蔬果或食材。营养师则提到,不必因为某些食物听起来养生就拼命吃,而是要扩大种类,例如蔬果最好是五颜六色,而非只吃绿色蔬菜,或某种水果。每一种食物不必吃太多,如此即使是选择一般农产品或食材,也能降低因潜在可能污染所致的问题,同时均衡营养素。

  享受食物的原味与适度调味很重要,但不需要刻意吃淡而无味的食物。话虽如此,还是要留意钠及调味料含量。加工食材常隐藏着看不见的调味料。食物沾酱普遍额外增加热量及盐份,红五图库大全,也是造成体重增加的原因之一。(万博超,摘自台湾《新生报》)

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